Помощь Юриста

Устройство и принципы работы мультиварки

Pin
Send
Share
Send
Send


Если в 2020 году вы задались вопросом – можно ли вернуть мультиварку обратно продавцу после покупки (в магазин или физическому лицу) и получить деньги – прочитайте статью и узнайте, в каких случаях возможно осуществить возврат и как это сделать.

Актуальность статьи проверена нашими юристами по состоянию на 16.01.2020

    в данной статье рассматривается возможность возврата только нового товара (мультиварки), который куплен в офлайн-магазине (у официального представителя, в коммерческой организации либо у индивидуального предпринимателя), если товар приобретен в интернет-магазине, то ознакомьтесь с этой статьей, мультиварку ненадлежащего качества (с браком), если поломка произошла не по вашей вине, можно вернуть практически всегда в пределах 10 лет с момента покупки, если мультиварка является крупногабаритным товаром, есть особенности при его возврате, с которыми можно ознакомиться по этой ссылке, если товар является средством навигации и связи и имеет сенсорный экран, то при его возврате такого товара ненадлежащего качества применяются правила, изложенные в этой статье, если бракованный товар предназначен для приготовления пищи и при этом не является электрическим, то при его возврате применяются правила, изложенные в этой статье, если бракованный товар является фотовидеоаксессуаром и имеет цифровой блок управления, то при его возврате применяются правила, изложенные в этой статье.

Купленная вами мультиварка оказалась некачественной по самым разнообразным причинами, например:

    заводской брак мультиварки (поломка в результате заводского брака, плохо работающий товар), брак покрытия – лопнула либо треснула краска, была царапина, неисправны отдельные части и элементы, дефекты иного характера, не позволяющие пользоваться товаром в той мере, в которой это необходимо и т. п.

Приобретенная мультиварка исправна, но не понравилась вам по каким-либо характеристикам, например:

    не понравился цвет мультиварки, её форма либо габариты, не устраивает её дизайн или дизайн отдельных элементов, не подошел её размер, цвет или комплектация и т. п.

История о возврате товара № 1

Дмитрий купил товар, но к сожалению он перестал работать. Продавец предоставил новый, но он тоже сломался.

Деньги возвращать никто не собирался. Тогда Дмитрий обратился к юристу, вместе они предъявили претензию, сделали свою экспертизу и составили правильное исковое заявление.

В итоге: дело выиграли, Дмитрий купил товар у надежного продавца, а стоимость экспертизы в 15 000 руб. вернули и компенсировали услуги юриста!

Мультиварки с ТЭН-овым нагревом

В мультиварках данного типа нагревательным элементом является ТЭН, который располагается на дне мультиварки, см. Рис. 1 (кликните для увеличения):

Рис. 1. Дисковый ТЭН с термодатчиком посередине на дне мультиварки

Посередине ТЭН-а находится подпружиненный термодатчик. ТЭН и термодатчик выполнены из алюминия и должны плотно прилегать ко дну чаши. Распределение тепловых потоков изображено на Рис.2:

Рис. 2. Схема работы мультиварки с ТЭН-овым нагревом

На ТЭН периодически подается напряжение 220В, что вызывает его нагрев. Тепло от ТЭНа передается на плотно прилегающую к нему чашу с продуктами, вызывая их постепенный нагрев. Тепло от чаши с продуктами в свою очередь передается на плотноприлегающий к ее дну термодатчик. Термодатчик измеряет температуру дна чаши и передает ее в устройство управления ТЭНом. Образуется обратная связь, за счет которой выдерживается заданная температура чаши.

Чтобы понять как устройство управления ТЭНом выдерживает заданную температуру в чаше посмотрим на график (Рис. 3):

Рис. 3. Принцип работы ТЭНа мультиварки (вариант нагрева 1 - быстрый)

На графике по гризонтальной оси - время, а по вертикальной - мощность, потребляемая ТЭНом, и температура чаши.

ТЭН работает в режиме ВКЛ-ВЫКЛ. Когда ТЭН включен, он работает на максимальной мощности, а когда выключен - с нулевой мощностью. Т.е. он или греет на всю катушку, или не греет вообще. Промежуточных вариантов нет.

Предположим, мы установили температуру 95 градусов. После запуска программы устройство управления включает ТЭН и периодически снимает показания термодатчика (т.е. измеряет температуру чаши). ТЭН шпарит на всю мощность до тех пор, пока температура не превысит целевые 95 градусов. Как только это произойдет, устройство управления выключит ТЭН, но чаша по инерции продолжит некоторое время нагреваться, что может привести например к убеганию молочной каши. Например, в мультиварке Polaris PMC 0523 в режиме МОЛОЧНАЯ КАША при целевой температуре 95 градусов после первичного нагрева реальная температура дна чаши после отключения ТЭНа по инерции доходит до 105-107 градусов. Далее происходит медленное остывание. Как только температура понизится ниже заданных 95 градусов, ТЭН опять включится и будет излучать тепло, пока температура не превысит 95 градусов. Далее этот процесс включения-выключения ТЭНа будет периодически повторяться, а температура чаши будет колебаться вокруг заданной температуры.

Заштрихованные прямоугольники показывают работу ТЭНа, их площадь соответствует количеству выделяемой тепловой энергии. На графике площадь первого прямоугольника большая, а остальных маленькая. Это означает большое количество тепловой энергии, выделяемой ТЭНом на этапе первичного нагрева (длительный импульс, интенсивный нагрев), и небольшие порции энергии (короткие импульсы) для поддержания заданной температуры.

Работа ТЭНа в режиме ВКЛ-ВЫКЛ сопровождается характерным щелчкам реле в мультиварке.

На графике выше первый импульс был длительный (ТЭН длительно работал не отключаясь, обеспечивая интенсивный нагрев), но в некоторых режимах мультиварка может быть запрограммированна на изначально медленный нагрев короткими тепловыми импульсами. В этом случае можно сразу после старта программы слышать периодические щелчки реле. На графике это выглядит так (Рис. 4):

Рис. 4. Принцип работы ТЭНа мультиварки (вариант нагрева 2 - плавный)

По графику видно, что в этом случае нагрев до заданной температуры происходит в несколько раз дольше, но зато плавнее и точнее (без больших перепадов). Например, именно так происходит нагрев во многих мультиварках Polaris в программе МУЛЬТИПОВАР. Плавный нагрев может быть важен при небольших рабочих температурах (до 100 градусов), например при готовке сувид.

МОЖЕТ ЛИ МУЛЬТИВАРКА ОПРЕДЕЛЯТЬ КОЛИЧЕСВО ПРОДУКТОВ В ЧАШЕ?

Итенсивность нагрева может производиться в зависимости от скорости изменения температуры. Например, если нагрев происходит медленно (температура медленно увеличивается), то можно нагревать чашу более интенсивно, и наоборот: если температура увеличивается быстро, то интенсивность нагрева надо снизить. Интересный и очевидный момент: когда продуктов в чаше много, температура будет изменяться медленней, чем когда продуктов в чаше мало. Что это означает? Это означает, что по скорости изменения температуры теоретически мультиварка может примерно определять количество продуктов в чашеи учитывать это.

Из вышесказанного очевидно, что для корректной работы мультиварки архи важно, чтобы чаша плотно прилегала к нагревательному элементу и термодатчику, обеспечивая максимальную термопроводность. В противном случае произойдет нарушение тепловых режимов с непредсказуемыми последствиями.

В мультиварках-хлебопечках может быть два ТЭНа: один снизу и второй сбоку (кликните для увеличения):

Рис. 5. Два ТЭНа в мультиварке-хлебопечке

Варит, жарит и коптит: какой тип мультиварки выбрать?

Сегодня БНП рекомендован для использования охотниками, профессионалами выживания, любителями приключений и активного отдыха. БНП состоит из двух частей: пакета-упаковки и пакета-нагревателя внутри него.

Нагревательный элемент (пакет-нагреватель) представляет собой белый пористый пакет, в котором содержится химическая смесь. По структуре он чем-то напоминает чайный пакетик: это позволяет обеспечить воде доступ внутрь.

Вопрос про мультиварку

Тем не менее мультиварка также готовит полезные блюда, особенно для диетического стола (паровые котлеты, рыба и многое другое). Удобство в использовании Мультиварку можно открывать в любой момент работы.


Если Вы хотите проверить готовность блюда, смело открывайте, смотрите, перемешивайте и всё это без приостановки процесса готовки.

Возврат мультиварки по истечении 14 дней

К сожалению, вернуть мультиварку надлежащего качества и получить деньги, с момента приобретения которой прошло более 14 дней по общему правилу не представляется возможным.

Но и из этого правила есть исключение и связанно оно с непредоставлением информации о товаре.

Так, если потребителю не предоставлена возможность незамедлительно получить при заключении договора купли-продажи мультиварки информацию о ней, он вправе в разумный срок отказаться исполнения договора и потребовать возврата уплаченной за мультиварку суммы и возмещения других убытков | п. 1 ст. 12 ЗОЗПП.

Более подробно о том, как вернуть товар в случае непредоставления информации о нем вы можете узнать из этой статьи.

Мультиварки с индукционным нагревом

В мультиварках с индукционным нагревом в качестве нагревающего элемента выступает сама чаша. Нагрев чаши происходит с помощью электромагнитных волн (кликните для увеличения):

Рис. 6. Индукционный нагрев

Чаши в таких мультиварках - толстостенные, тяжелые, качественные. Распространение тепловых потоков см. на Рис.7:

Рис. 7. Схема работы мультиварки с индукционым нагревом

Все вышерассмотренные графики (Рис.3 и Рис.4) применимы и к индукционным мультиваркам. Нагревательный элемент в большинстве из них работает также в режиме ВКЛ-ВЫКЛ без промежуточных значений мощности. По моему личному впечатлению индукционный нагрев более агрессивный, чем тэновый. Возможно это связано с тем, что индукционные мультиварки как правило более мощные, в результате тепловые импульсы также более мощные, что приводит к более резким перепадам температуры.

Советы юристов:

Да, вы имеете на это право. Следует составить и направить в адрес продавца, мотивированную претензию.

4.1. Татьяна, Вы можете это сделать в случае, если этот магазин принадлежат одному юридическому лицу, а не входит в состав общей сети торговых точек, в которой каждый магазин является самостоятельным юридическим лицом, просто пользующимся известным брендом, маркой и правом продажи товаров (так называемая франшиза).

Информация относительно ИНН и ОГРН имеется на кассовом чеке, подтверждающем покупку мультиварки.

Если они совпадают с аналогичными данными магазина в месте Вашего проживания, произвести возврат Вы сможете в своём городе.

5.1. Здравствуйте, Екатерина!

Это неправильно. В порядке п.3 ст.19 Закона РФ "О защите прав потребителей" В случае устранения недостатков товара гарантийный срок на него продлевается на период, в течение которого товар не использовался. Указанный период исчисляется со дня обращения потребителя с требованием об устранении недостатков товара до дня выдачи его по окончании ремонта. При выдаче товара изготовитель (продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер) обязан предоставить в письменной форме потребителю информацию о дате обращения потребителя с требованием об устранении обнаруженных им недостатков товара, о дате передачи товара потребителем для устранения недостатков товара, о дате устранения недостатков товара с их описанием, об использованных запасных частях (деталях, материалах) и о дате выдачи товара потребителю по окончании устранения недостатков товара.

Как почистить нагревательный элемент мультиварки?

Производитель признал гарантийным случаем только расплавившийся нагревательный элемент, а дно (которое видимо расплавилось из-за того, что нагревательный элемент опустился, м/б пластик некачественный был) я должна ремонтировать за свой счет (800р), тк по их мнению это произошло из-за внешнего воздействия! Девушка сказала, что я поставила мультиварку на плиту! Хотя там явно видно, что плавиться мультиварка начала изнутри. Ну и, если бы я на плиту ее ставила, там должны же остаться следы от самой плиты. Платить за ремонт дна половину стоимости мульти — бред, тк не факт, что она еще раз не расплавится.

Как сделать индукционный нагреватель и печь из сварочного инвертора

В скороварках не предусмотрено отрывание крышки во время работы, точнее открывать конечно можно, но при этом давление исчезнет, и на возобновление процесса готовки потребуется некоторое время (10-20 минут). Это интересно: «ТОП-10 лучших мультиварок по отзывам пользователей» Что лучше выбрать: мультиварку или скороварку? Однозначного ответа на этот вопрос дать не получится. Это два незаменимых прибора на кухне, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Если Вам важно наличие большого количества программ, и Вы хотите готовить сложные блюда, тогда однозначно выбирайте мультиварку.

Скороварка больше подойдет для тех, кому нужно быстро приготовить вкусную еду, в которой сохранится максимум полезных витаминов. Самым главным преимуществом мультиварки-скороварки является скорость приготовления.

Что выбрать: мультиварку или мультиварку-скороварку?

D-мультиварки В мультиварках с 3D-нагревом нагревательные элементы располагаются не только снизу, но также и по бокам, а в некоторых случаях и на крышке прибора, благодаря чему пища готовится быстро и равномерно со всех сторон. Именно в 3D-мультиварках получается самая пышная и воздушная выпечка.
Дополнительные ТЭН-элементы закономерно увеличивают стоимость мультиварки и объем энергопотребления, зато сокращают время приготовления блюд. Среди популярных моделей можно выделить Polaris PMC 0517AD.
И хотя мультиварки — относительно новое явление на наших кухнях, прогресс на месте не стоит, и сегодня, помимо обычных агрегатов, появляются все более новые и усовершенствованные модели-гибриды: мультиварки-скороварки, мультиварки-коптильни и даже коптильни-скороварки. Рассмотрим, чем же они отличаются друг от друга.
Среди недостатков — более высокое, по сравнению с индукционными, энергопотребление и более продолжительное время нагрева, ведь перед приготовлением пищи 5-10 минут уходит на разогрев чаши. Кроме того, за счет нижнего расположения нагревательного элемента при запекании блюдо может прогреваться неравномерно.

Зато для приготовления вкусных каш, супов и тушения такой тип мультиварки, к примеру, Philips HD3139/03 будет вполне подходящим. Индукционные мультиварки «Волшебные» горшочки с индукционным типом нагрева используют технологию бесконтактного нагрева, в основе которой лежит явление преобразования электромагнитной индукции.

Это означает, что магнитное поле внутри мультиварки в момент включения приводит в движение электроны, в результате чего происходит выделение энергии и быстрое нагревание. Причем одновременно разогревается и чаша, и продукты.

  • Объем чаши 5 литров,
  • Таймер отсроченного запуска,
  • Функция изменения уровня давления,
  • Количество автоматических программ — 14,
  • Антипригарное покрытие Daikin (Япония).

Moulinex CE 500E32 Moulinex CE 500E32 — довольно мощный аппарат с большим количеством автоматических программ. Покупатели отзываются об этой модели в основном положительно, это и не странно, ведь Moulinex делает очень качественные и функциональные бытовые приборы.

  • Мощность — 1000 Вт,
  • Объем кастрюли 5 литров,
  • Функции «поддержание температуры» и «свой рецепт»,
  • Возможность готовить под давлением и без него,
  • Керамическое покрытие.

В любом случае, каждый покупатель выбирает прибор соответственно своих запросов.

Сдать мультиваркуно нагревательный эднмет авидно что пользовались

Корпус закрывается крышкой, которую во время приготовления можно открывать и смотреть стадию готовности блюда. В крышке расположен клапан для выпуска пара. В мультиварке-скороварке крышка полностью герметична, поэтому внутри создается высокое давление. Для регулирования давления имеется специальный «клапан для сброса давления». За счет высокого давления, значительно повышается температура внутри чаши. Это способствует быстрому приготовлению блюда (в среднем, блюда готовятся в 2-4 раза быстрее, чем в обычной мультиварке). Сравниваем основные характеристики Определить что лучше нам поможет сравнение основных характеристик приборов.

Ниже мы будем сравнивать скорость приготовления блюд, экономичность, качество, удобство и другие возможности. Скорость приготовления Из названия понятно, что скороварка предназначена для более быстрого приготовления пищи (в 2-4 раза быстрее).

Просто установите приложение на мобильный телефон, и все функции Вам будут доступны на расстоянии.

  • Объем чаши 5 литров,
  • Антипригарное керамическое покрытие,
  • Сенсорное управление,
  • Таймер отсрочки,
  • Удаленное управление со смартфона,
  • Общее количество программ — 48.

Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S Обзор лучших мультиварок-скороварок REDMOND RMC-P350 REDMOND RMC-P350 — одна из самых популярных моделей на рынке. Множество положительных отзывов скажут за нее больше, чем любой эксперт бытовой техники.

Такая популярность связана с высоким качеством сборки и широким функционалом прибора. С этой скороваркой, пределы возможностей в приготовлении блюд зависят только от Вашей фантазии.

Удерживая пакет БНП вертикально, добавить в него воду (любую) до уровня нарисованной внизу волнистой линии,6. Быстро загнуть верхний свободный край пакета БНП так, чтобы зафиксировать его в сложенном состоянии с помощью полоски липкого слоя,7.

Через 5-10 секунд, после контакта внутреннего нагревательного элемента с залитой водой, начнется активное выделение тепла и пара – до +80С,8. Разогретое таким образом содержимое упаковки пайка или банок с консервами (плоские банки весом до 250 грамм) можно употреблять в пищу,9. Использованный пакет БНП утилизируется с бытовыми отходами,10. При разогревании упаковок с пищей с температурой ниже 0С можно использовать БНП, предварительно поместив в пакет БНП второй нагревательный элемент. После чего провести все вышеописанные действия.

Энергопотребление зависит и от типа нагревательного элемента, который напрямую влияет и на стоимость мультиварки. Разберемся, какие типы нагрева бывают и какой из них лучше.

На сегодняшний день встречаются мультиварки двух основных типов нагрева: термические (они же мультварки ТЭН-нагрева) и индукционные. Термические также могут быть оснащены системой 3D-нагрева.

ТЭН-мультиварки Большинство бюджетных моделей мультиварок — это агрегаты ТЭН-нагрева. За загадочной аббревиатурой скрывается определение трубчатого электронагревателя (ТЭН) — металлической трубки, заполненной теплопроводящим электрическим изолятором.

В таких агрегатах нагревательный элемент в виде так называемого «блина», как правило, располагается внизу под чашей. Главное достоинство такого типа нагревания — невысокая цена мультиварки.

Одна из самых популярных моделей — Redmond RMC-M90.

3D - нагрев

Почти все производители заявляют в рекламе о наличии 3D нагрева (т.е. объемного, равномерного), но на практике это в большинстве случаев - рекламная фикция. Под 3D нагревом пороизводители могут подразумевать, что угодно (например, металлическую отражающую крышку), но не полноценные активные нагревательные элементы. Даже если в крышке или сбоку окажется реальный нагревательный элемент, то скорей всего это будет очень маломощный (всего 50-100Вт) элемент, который никакого существенного влияния оказать не сможет (разве что при готовке йогурта и подогреве). Количество мощных активных нагревательных элементов можно определить, посмотрев на спецификацию или этикетку: например, если указана мощность 860 Вт, то полноценный ТЭН вероятно лишь один (даже если там будет два тэна 800+60Вт, то это погоды не сделает), а вот если указано, например: 800Вт + 700Вт, то в этом случае можно расчитывать на два полноценных ТЭНа (но и в этом случае нужно еще смотреть, можно ли будет их одновременно задействовать - в этом случае производитель еще должен указать и полную мощность, т.е. 1500Вт в нашем примере).

Крышка мультиварки

Крышка может быть съемной и несъемной. У несъемной крышки может быть съемная насадка.

Рис. 8. Крышка, клапан, съемная насадка с уплотнительным кольцом

На крышке имеется клапан выпуска пара и уплотнительное кольцо, которое может располагаться или на самой крышке, или на съемной насадке (второй вариант удобней для мытья). Уплотнительное кольцо является расходным материалом и потребует замены через пару-тройку лет.

В мультиварках-скороварках (с давлением) крышка и места крепления крышки к корпусу сделаны намного надежней.

Клапаны выпуска пара у скороварок можно условно разделить на следующие типы:

  • Автоматический электронный (управляется микропроцессом)
  • Автоматический механический
  • Ручной механический (открывается-закрывается вручную)

Рис. 9. Ручной механический клапан

Панель управления

Панель управления состоит из кнопок и дисплея. Кнопки в большинстве мультиварок бывают сенсорными (емкостные, срабатывают от легкого прикосновения) и сенсорно-механическими (механические кнопки скрыты за герметичной пленкой). В первом варианте вероятны ложные срабатывания и отсутсвуют тактильные ощущения, а во втором - вероятно ухудшение срабатывания со временем.

Дисплеи бывают жидкокристаллическими (ЖК), светодиодными, люминисцентными. В дешевых мультиварках дисплея может не быть вовсе. ЖК-дисплеи могут быть с подсветкой или без таковой.

Программы мультиварки

В идеале было бы достаточно возможности устанавливать температуру и время. Все остальные автоматические программы по большей частью повторяют друг друга и являются рекламной фикцией, особенно когда температурные режимы недокумментированны. Программы могут отличаться агрессивностью первичного нагрева (что было рассмотренно выше), но это опять таки нигде не документируется.

Есть еще один важный аспект: когда начинается отсчет времени - сразу после старта или после выхода на заданный температурный режим? В последнее время производители к сожалению всё больше используют первый вариант (кроме ЖАРКИ и ПАРОВАРКИ - и то бывают исключения), хотя второй вариант мне лично намного удобней, т.к. время первичного нагрева зависит от многих факторов и трудно прогнозируемо (оно зависит от количества продуктов, начальной температуры продуктов и окружающей среды и даже от уровня напряжения в розетке). Подробнее мы вернемся к этому вопросу в статье о выборе мультиварки.

Также иногда еще можно встретить так называемые сенсорные программы, в которых время не устанавливается - останов программы происходит автоматически, когда блюдо (обычно крупа) впитает в себя воду. Обычно такими режимами были ПЛОВ и ГРЕЧКА. Когда в чаше есть вода, ее температура не может превышать температуры кипения (100 градусов). Когда превышение этого порога происходит, это означает, что вся вода уже впиталась/испарилась, и программа автоматически останавливается. Отличие сенсорных программ ГРЕЧКА и ПЛОВ заключается в том, что в режиме ПЛОВ после срабатывания датчика происходит непродолжительный нагрев для легкого поджаривания. Но сенорные программы в последнее время встречаются всё реже.

Pin
Send
Share
Send
Send